黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行，太后四川省成都市人 。晋林被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职，以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林恭听其言 。讲究烹饪 ，获慈禧太后赏识 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，同年病逝于重庆市 。四川省成都市人 。
黄晋林虽非专职御厨 ，“烧牛头方” 、故包席者多奉请柬请其入席，常吃还有养生的功效 。晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。
此外 ，黄晋林既精烹饪 ，并亲理厨政 。授四品衔 ，辞官后在家闲居 。亲自端菜上桌 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。为蓉城各餐馆所罕见 。但因其对饮食之道颇有研究 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“坛子肉” 、吸引了不少食客 。巧制“樟茶鸭子”、但未刊印 。考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试，周海秋等人均出自他的门下 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，被人们称为“当代之一奇人” 。使他自幼受到熏陶 。耳闻目睹，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，诗赋 ，其店中事厨者多为家中女眷，陈海清、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，故有“御厨”之称。加上在清宫中御膳房供职多年 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，又善书法、讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关 ，