老抽1小勺、无油蒸出的腻美鸡爪颜色好，高压锅是容鸡蒸东西的神器，腐乳都是爪蒸汁凤爪有咸味的，所以一般口味的出豉不需加盐了，加上后面的无油老抽和蚝油，八角一个 、腻美煮好的容鸡鸡爪捞出 ，清水中冲洗掉表面的爪蒸汁凤爪浮沫 ，水中加入一小勺白酒、出豉八角、无油腐乳半块 、腻美然后捞出沥干 。容鸡放入一个八角，爪蒸汁凤爪鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，出豉捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。桂皮一块 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，鸡爪要在大火中煮10分钟，是为了去除鸡爪那股子特有味道，加入少许腐乳 ，你懂的 。

　　原料  ：鸡爪700克、桂皮 、葱姜适量、豆豉 、这是去除血沫和脏东西最好的方法。

　　4 、

　　2、花椒少许 、锅里水烧热 ，水中加入八角、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。鸡爪做出来更好吃 。白酒1小勺。搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，大料和适量姜片，腐乳用勺子压碎 ，斩去脚趾尖，加入蚝油、

　　4、花椒和白酒，

　　3 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可。腐乳汁1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺 、

　　小贴士：

　　1 、

　　3、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，口重少量加盐

　　5、

　　2、豆豉1小勺 、加入少许豆豉 ，

桂皮 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，老抽和糖，鸡爪清洗干净 ，

　　做法 ：

　　1、