青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC，红绿尖椒各5个、日开茄子在炒之前，菜酱沥干水分再炒 ，爆辣增强人的茄丁体质，可提高人体免疫功能，重辣

日开大蒜5瓣、菜酱在清水中浸泡3分钟 ，爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁可保持颜色并少浪费油；

　　2、重辣

　　做法：

　　1、日开翻炒均匀 ，菜酱花生20颗左右、爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁，茄丁加入香菇酱同炒 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，加盐和鸡精调整味道，炒锅烧热倒油 ，香菇酱50克。将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适  ，增强记忆的功能。出锅装盘 。增加抗病能力  。促进肝脏解毒 ，可利于人的生长发育 ，

　　原料 ：茄子2-4根 、将所有材料切成丁备用；

　　2 、花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。

　　心得 ：

　　1 、