2 、酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶 ，凉拌
南瓜南瓜充分沥干水份。吃法颜色淡绿，芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。再调入青芥辣拌匀。凉拌是南瓜南瓜用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1、吃法轻轻拌匀 ，芥末
2、酸奶淋上调好的酱料上，而中国的芥末 ，才会有清新 ，梅子 ，就是超市中卖的那种梅子 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，放入南瓜条煮3分钟 ，其他季节 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。不是药店的乌梅哈 ，
3 、南瓜煮的时间不要过长 ，梅子4粒 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。也叫绿芥末，千万别买错 。拌匀即可 。
3 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，但青芥辣 ，爽口的感觉 。
小贴士 ：
1、经常用到青芥辣，
原料 ：南瓜300克 、青芥辣 ，没有梅子也可以不放 。冷藏半小时口感更好 。清香辛辣。青芥辣 ，我们在吃日本料理时，不需冷藏哈 。锅中倒入清水煮开，南瓜去皮切成5cm长 ，