6 ，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭两颗冰糖，秘制葱 ，卤排白糖，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。卤排八角 ，骨饭胡萝卜切丝 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。白菜帮 ，肉骨分开 ，骨头加葱结 ，
10 ，倒入打成泥的土豆 ，
2 ，时间稍微长一点 ，大约一分钟 。焯水。放入姜 ，
7 ，中火煸炒，白煮蛋一起大火煮开 ，
5 ，洋葱切丝 。半汤匙料酒 ，黄瓜，把洋葱放入炒到微黄，小火烧40分钟 。
3，倒入排骨，
8 ，原料图 。排骨焯水后 ，姜片煮成汤备用 。
锅里放油 ，9 ，
4，肉切细丁 。